河北高陽：建立現代農產品加工體系賦能鄉村振興
時間：2022年10月09日 熱線：0311-85290821 來源：中新網河北
圖為自動包子機加工車間。 沈齊 攝
中新網河北新聞10月9日電 (徐巧明 沈齊)10月8日，在河北省高陽縣匠領云櫥中央大廚房的食品加工車間里，幾十臺現代化餐飲加工設備正按流水線方式洗菜、配菜、炒菜、蒸飯。
圖為自動包子機做出的包子。 沈齊 攝
據匠領云櫥中央大廚房經理任新樂介紹，該中央大廚房年加工凈菜100萬噸，可同時為25000人供餐，并帶動200戶農民從事農產品種植、養殖、加工、銷售行業，年產值1.5億元。
圖為工人加工配菜。 沈齊 攝
任新樂稱，為保障食物品質，為消費者提供安全、營養、口味統一的營養餐，所有食材從源頭采摘、規�；少�、批次檢測、食材留樣溯源。
廚師用自動翻轉炒鍋加工菜品。 沈齊 攝
近年來，高陽縣依托京雄保區位優勢，延伸農產品深加工產業鏈，大力發展黃蜀葵農產加工、麻山藥冷鏈存儲、中央大廚房加工配送產業，建設中央大廚房、預制菜、農產品加工直播基地，不斷推動農產品加工業轉型升級，形成了從原材料供應、產品研發加工的農業產業鏈，建立了集農產品種植、食品深加工、物流配送于一體的現代農產品加工體系，帶動全縣農業產業提質增效。(完)
